Für Kaffeefarmer stellt der Klimawandel eine greifbare Gefahr ihrer Existenz dar. In einer Umfrage unter kolumbianischen Kaffeebauern bestätigten beinah drei Viertel aller befragten Farmer, dass die Dürren zugenommen hätten, länger andauerten und extremer geworden seien.
Wie der Klimawandel den Kaffeeanbau beeinflusst
Kaffeepflanzen sind empfindliche kleine Gesellen. Die Bodenbeschaffenheit, die Luftfeuchtigkeit, die Sonneneinstrahlung, all das muss stimmen, damit die Kaffeekirschen richtig heranreifen,
Kaffeepflanzen sind empfindliche kleine Gesellen. Die Bodenbeschaffenheit, die Luftfeuchtigkeit, die Sonneneinstrahlung, all das muss stimmen, damit die Kaffeekirschen richtig heranreifen,
Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Faktoren, die die Bohnengröße beeinflussen.
Das erste Kaffeehaus in Deutschland namens Hütting eröffnete 1673 in Bremen.
Die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens gilt als Ursprungsregion des Kaffees. Von dort gibt es eine Legende über den Ursprung des Kaffees. Sie wird in unterschiedlicher Form seit Jahrhunderten mündlich überliefert:
Wussten Sie schon? Um einen Sack Rohkaffee zu 60 Kilogramm zu füllen, müssen ca. 100 gut tragende Arabica-Bäume geerntet werden, denn ein Kaffeebaum erbringt nicht mehr, als ein bis zwei Pfund Rohkaffee pro Jahr.
Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb bieten zahlreiche Firmen besondere Angebote und Aktionen rund um Kaffee an und machen damit die verschiedenen Facetten des Getränkes – von Lifestyle bis Tradition, von Genuss bis Geselligkeit – für Kaffeeliebhaber*innen erlebbar.
Manchmal ist einem der Kaffee zu bitter oder sauer, zu lasch oder zu kräftig. Oder man hat den Kaffee neulich noch im Lieblingscafé getrunken und bekommt das zu Hause einfach nicht so hin.
Was unterscheidet Espresso von normalem Kaffee?
Kaffeesorten im Überblick
Kopi Luwak
Wie lange kann man gemahlenen Kaffee und Kaffeebohnen aufbewahren?
Wie lange ist Kaffee nach dem Öffnen haltbar?
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